Не сохраняются данные из 1с версии 8 в файл формата Excel
Для включения этого права нужно зайти в программу (не в конфигуратор) и в меню "Полномочия" выбрать "Дополнительные права", затем нужного пользователя и установить право на "Редактирование таблиц".